Fruit de la maestria des vignerons de la Vénétie, cet élixir naquit en 1847 à San Polo di Piave, en province de Trévise, où les mains savantes de Luigi Giacomo fu Giovanni Zanotto surent transcrire le premier manuscrit original de sa composition. En vieillissant le vin rouge produit sur les rives graveleuses du Piave, l'expérience accumulée au fil des années amena ces culteurs passionnés à l'étude des modifications que l'adjonction d’arômes et de substances naturelles apportaient au vin même. D'où le choix du RABOSO PIAVE, qui, de par sa structure, s'adapte à merveille au vieillissement, tout en prenant une couleur rouge rubis foncé, à l'incomparable parfum de griotte. Même de nos jours l'ÉLIXIR GAMBRINUS est obtenu avec des raisins de ce cépage, bien sélectionnés, provenant de cépages situés dans les îles fluviales graveleuses, appelées "Graves du Piave". Il est vieilli pendant cinq ans, avec l'adjonction d'un savant mélange de substances exclusivement naturelles, qui l'enrichissent et lui font prendre un parfum délicat et un corps intense et aromatique. Conservé, suivant la tradition, en fûts de chêne, il est soigneusement contrôlé, tous les ans, pour suivre sa naturelle, parfaite maturation. ÉLIXIR GAMBRINUS, un fleuron à même de donner le plaisir de servir un produit insolite, très agréable, né depuis longtemps dans les terres des Doges, rappelant des lieux et des fastes antiques, riches en histoire et en séduisantes traditions de Vénétie.
Servi très froid, l'ÉLIXIR GAMBRINUS conclut à merveille un excellent repas. La bouteille doit être gardée au congélateur afin d'obtenir le niveau de température considéré optimal. Très agréable, absolument naturelle, cette précieuse liqueur peut être soit une heureuse fin de soirée gastronomique soit le fidèle, discret copain des fêtes de la table. D'après une ancienne tradition, le plaisir de le servir est le même qu'on ressent en le goûtant, parce que l’ÉLIXIR GAMBRINUS est né pour être proposé par un ami à des Amis.
Décorer une coupe de glace avec l'ÉLIXIR GAMBRINUS représente une proposition de dessert délicieuse et tout à fait nouvelle. Sa coloration persistante, aux tonalités agréables, son parfum délicat et sa saveur délicieuse se marient parfaitement avec les glaces, surtout celles au goût léger. A goûter aussi avec des fruits frais. Excellent sur la salade de fruits, ce sera une surprise intéressante, très agréable, avec le melon, la pastèque, les pêches. ÉLIXIR GAMBRINUS, un allié fidèle, un ami qui vous aide à chercher de nouvelles, "capricieuses" solutions pour les desserts.
La souplesse de l'ÉLIXIR GAMBRINUS est si remarquable qu'on peut le considérer un ingrédient important et déterminant dans la préparation de long drinks et cocktails. Il s'harmonise parfaitement avec d'autres ingrédients à base alcoolique ou de fruits et il contribue à donner une coloration agréable et séduisante. Le goût particulier et le parfum délicat peuvent sans doute étendre vos possibilités dans la création de boissons nouvelles et délicieuses à proposer à vos Clients et à vos Amis, sûrs d’offrir un brin de nouveauté en partant d’un produit très vieux et précieux.