Gambrinus Merlot DOC Venezia 2021 – Vino Rosso Secco
SKU:
4012
Venezia DOC
Vendemmia a mano 2021 – 13,5%
È un vitigno tra i più diffusi in Italia settentrionale e in particolare nel Veneto grazie alla sua buona qualità. Di un bel colore rubino anche intenso, profumo persistente ed ampio, a volte con componente leggermente erbacea. Sapore asciutto, rotondo per un delicato tenore in tannini.
- Vitigni: Merlot
- Vendemmia: settembre
- Zona di Produzione: San Polo di Piave (TV)
- Tipologia del terreno: terreno pianeggiante che si è creato nel corso dei millenni ad opera delle glaciazioni e dei successivi depositi alluvionali, trasportati dalle acque di scioglimento degli antichi ghiacciai che ritirandosi, rilasciavano minute particelle di argilla calcarea. Inoltre a debole profondità si riscontra la formazione di vari strati di aggrega zio ne di carbonati, da cui ne esce il tipico detto locale “terreni ricchi di caranto”
- Tecnica di produzione: Vinificazione in rosso per 8/9 giorni con macerazione di uve ben mature, raccolte a mano
- Imbottigliamento: fine aprile
- Colore: rosso rubino intenso e fitto
- Profumi: Ricordano la prugna, la ciliegia e la frutta matura
- Sapore: persistente, asciutto, pieno e armonico
- Gradazione alcolica: 13%
- Conservazione e affinamento: dimora in botti di rovere per alcuni mesi per poi passare all’imbottigliamento
- Acidità totale: 5,4 per mille
- Estratto secco totale: 31 g/l
- Temperatura di servizio: 18-20 °C.
- Bottiglia vetro GL71
- Capsula alluminio C/ALU 90
- Tappo di sughero FOR51
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