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DOC Venezia
Annata 2021 – 13%
Colore rosso rubino intenso e caldo che si attenua col tempo. Profumo delicato, largo, lontanamente erbaceo e con sfumature di netti profumi di sottobosco. È vino da invecchiamento e il tempo gli conferisce toni goudronnés e leggermente speziati. Sapore pieno, armonico, di perfetta tannicità, vellutato, lungo, affascinante. È vino per piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Malanotte del Piave D.O.C.G.
Annata 2015 – 14%
Il Raboso Piave è il vitigno autoctono per eccellenza della Marca Trevigiana, una delle poche varietà indigene del Veneto sopravvissute all’invasione filosserica che distrusse la viticoltura Europea nella seconda metà dell’800. Il vino che si ricava ha un sapore secco, austero, abbastanza tannico e acidulo. Invecchiato in barriques unisce ed accentua i profumi e sapori del vitigno alle piacevoli sfumature del rovere. È un vino da consumare a partire dal terzo anno di età e regge bene diversi anni di invecchiamento. Trova buoni accostamenti con carni sia bianche che rosse cotte allo spiedo, cacciagione, selvaggina, arrosti e formaggi ben stagionati.
Elisir Gambrinus, Riserva di Famiglia vendemmia 1999 in cassa regalo legno. 27% EDIZIONE LIMITATA
Elisir Gambrinus, Riserva di Famiglia vendemmia 1998 in cassa regalo legno. 27% EDIZIONE LIMITATA
Elisir Gambrinus, Riserva di Famiglia vendemmia 1997 in cassa regalo legno. 27% EDIZIONE LIMITATA
Cassa in legno con Elisir Gambrinus annate da collezione (3 btl x 700 ml).
riserva di famiglia vendemmia 1997, 1998, 1999 – 27% alc
Orgogliosamente prodotto con gli apiari di Parco Gambrinus. Confezionato dalle sapienti mani dell’amico e apicoltore Gigi de Podestà.
Fragranza Elisir Gambrinus al sale integrale. Dolce artigianale di pasta frolla. L’Elisir Gambrinus è l’ingrediente base di questa ricetta che si prepara semplicemente con farina, zucchero di canna, uova, latte intero e burro.
Biscotti artigianali all’Elisir Gambrinus
L’Elisir Gambrinus è un liquore artigianale con profumi avvolgenti e gusto unico, ottenuto da un antico manoscritto di famiglia custodito dalla famiglia Zanotto. Gli ingredienti, come vino Raboso, alcool “buongusto”, zucchero di canna, grappa Veneta e aromi naturali, si uniscono in un lungo affinamento in botti di rovere. L’evoluzione nel tempo dei ventidue ingredienti genera un’esperienza unica, guidata dal vino Raboso, antico vitigno autoctono delle “Terre del Piave”, il quale si trasforma con il mutare delle stagioni, creando una personalità in costante evoluzione.
DOC Venezia
Annata 2021 – 13%
Colore rosso rubino intenso e caldo che si attenua col tempo. Profumo delicato, largo, lontanamente erbaceo e con sfumature di netti profumi di sottobosco. È vino da invecchiamento e il tempo gli conferisce toni goudronnés e leggermente speziati. Sapore pieno, armonico, di perfetta tannicità, vellutato, lungo, affascinante. È vino per piatti di carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati.
Malanotte del Piave D.O.C.G.
Annata 2015 – 14%
Il Raboso Piave è il vitigno autoctono per eccellenza della Marca Trevigiana, una delle poche varietà indigene del Veneto sopravvissute all’invasione filosserica che distrusse la viticoltura Europea nella seconda metà dell’800. Il vino che si ricava ha un sapore secco, austero, abbastanza tannico e acidulo. Invecchiato in barriques unisce ed accentua i profumi e sapori del vitigno alle piacevoli sfumature del rovere. È un vino da consumare a partire dal terzo anno di età e regge bene diversi anni di invecchiamento. Trova buoni accostamenti con carni sia bianche che rosse cotte allo spiedo, cacciagione, selvaggina, arrosti e formaggi ben stagionati.
Elisir Gambrinus, Riserva di Famiglia vendemmia 1999 in cassa regalo legno. 27% EDIZIONE LIMITATA
Elisir Gambrinus, Riserva di Famiglia vendemmia 1998 in cassa regalo legno. 27% EDIZIONE LIMITATA
Elisir Gambrinus, Riserva di Famiglia vendemmia 1997 in cassa regalo legno. 27% EDIZIONE LIMITATA
Cassa in legno con Elisir Gambrinus annate da collezione (3 btl x 700 ml).
riserva di famiglia vendemmia 1997, 1998, 1999 – 27% alc
Orgogliosamente prodotto con gli apiari di Parco Gambrinus. Confezionato dalle sapienti mani dell’amico e apicoltore Gigi de Podestà.
Fragranza Elisir Gambrinus al sale integrale. Dolce artigianale di pasta frolla. L’Elisir Gambrinus è l’ingrediente base di questa ricetta che si prepara semplicemente con farina, zucchero di canna, uova, latte intero e burro.
Biscotti artigianali all’Elisir Gambrinus
L’Elisir Gambrinus è un liquore artigianale con profumi avvolgenti e gusto unico, ottenuto da un antico manoscritto di famiglia custodito dalla famiglia Zanotto. Gli ingredienti, come vino Raboso, alcool “buongusto”, zucchero di canna, grappa Veneta e aromi naturali, si uniscono in un lungo affinamento in botti di rovere. L’evoluzione nel tempo dei ventidue ingredienti genera un’esperienza unica, guidata dal vino Raboso, antico vitigno autoctono delle “Terre del Piave”, il quale si trasforma con il mutare delle stagioni, creando una personalità in costante evoluzione.
